Nouilles sésame-cacahuète (dan dan léger)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 200 g de nouilles aux œufs selon les indications du paquet, réserve 80 ml d'eau de cuisson, puis égoutte-les.

2. 2

   Pour la sauce, mélange 2 c. à soupe de purée de cacahuètes, 1 c. à soupe de tahini, 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à café d'huile pimentée, 1 gousse d'ail pressée et 60 ml d'eau de cuisson des nouilles jusqu'à obtenir une sauce lisse.

3. 3

   Mélange les nouilles chaudes avec la sauce, jusqu'à ce qu'elles en soient bien nappées et crémeuses.

4. 4

   Parsème de 2 oignons nouveaux émincés en fines rondelles et sers aussitôt.