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Chou chinois sauté aigre-doux

Du chou chinois croquant sauté au wok avec une sauce soja aigre-douce et du piment – un accompagnement rapide et léger. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 16 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 4 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 220 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 400 g de chou chinois en larges lanières, en séparant les côtes et les feuilles.

  2. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile de colza à feu vif dans un wok, fais griller brièvement 3 piments, puis fais sauter les côtes du chou pendant 2 minutes.

  3. Ajoute les feuilles et fais sauter 1 minute. Déglace avec 2 c. à soupe de vinaigre de riz, 1 c. à soupe de sauce soja et 1 c. à café de sucre.

  4. Fais sauter rapidement, jusqu'à ce que le chou soit glacé mais encore croquant, et sers.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett6 g

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