Cuscuz nordestino (petit-déjeuner à la semoule de maïs)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Humidifie 150 g de semoule de maïs avec 120 ml d'eau et 1 c. à café de sel, jusqu'à obtenir des miettes humides.

2. 2

   Tasse la préparation dans un panier vapeur et fais-la cuire 12 minutes à la vapeur, jusqu'à ce qu'elle se tienne.

   12:00
3. 3

   Fais cuire 2 œufs au plat dans une poêle antiadhésive.

4. 4

   Démoule le cuscuz et sers-le avec les œufs et 0,25 botte de ciboulette.