Suppen

Velouté de potiron (sopa de zapallo)

Un velouté de potiron à l'argentine, avec une pointe de cumin. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 140 kcal und 4 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 1 oignon en dés et fais-le revenir dans 1 c. à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.

  2. Coupe 600 g de potiron en dés, ajoute-le et mouille avec 700 ml de bouillon.

  3. Laisse mijoter 20 minutes, puis mixe finement.

  4. Assaisonne avec 0,5 c. à café de cumin, du sel et du poivre.

Nährwerte

140kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett5 g

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