Mittagessen

Ñoquis de papa allégés

Des gnocchis de pomme de terre argentins, traditionnellement mangés le 29 de chaque mois, préparés ici en version légère. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 10 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 600 g de pommes de terre, épluche-les et passe-les au presse-purée.

  2. Pétris avec 150 g de farine, 1 œuf et une pincée de sel pour obtenir une pâte, forme des boudins et coupe-les en morceaux.

  3. Fais cuire les gnocchis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

  4. Fais réduire 1 boîte de tomates avec 1 gousse d'ail, incorpore délicatement les gnocchis et parsème de basilic.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß10 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett4 g

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