Frühstück

Medialunas légères (mini-croissants)

Les croissants sucrés du petit-déjeuner argentin, en version plus légère avec moins de beurre. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 48 Minuten fertig. Eine Portion hat 210 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pétris 250 g de farine avec 1 c. à café de levure de boulanger, 2 c. à soupe de sucre, 120 ml de lait et une pincée de sel, puis laisse lever la pâte 1 heure.

  2. Incorpore 40 g de beurre mou, étale finement la pâte et découpe-la en triangles.

  3. Roule-les en croissants et laisse lever encore 30 minutes.

  4. Badigeonne-les d'1 œuf battu et fais cuire à 190 °C pendant 16 à 18 minutes.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett6 g

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