Backen-light

Mini-muffins aux myrtilles allégés

De moelleux muffins américains aux myrtilles, préparés avec du yaourt à la place du beurre et moins de sucre. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Préchauffe le four à 180 °C. Mélange 200 g de farine complète avec 2 c. à café de levure chimique, 60 g de sucre et une pincée de sel.

  2. Fouette 150 g de yaourt 0 % avec 1 œuf et 2 c. à soupe d'huile de colza, puis incorpore au mélange de farine.

  3. Incorpore délicatement 150 g de myrtilles et répartis la pâte dans 12 caissettes à muffins.

  4. Fais cuire 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés, et laisse refroidir.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate33 g
  • Fett5 g

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