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Bowl mexicain au chili sin carne

Un chili sin carne bien relevé aux haricots rouges et aux protéines de soja texturées, sur du riz et garni d'avocat. Vegan et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 510 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Scharf
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.020 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le riz. Fais tremper les protéines de soja texturées 5 minutes dans de l'eau chaude, puis égoutte-les.

  2. Coupe l'oignon en dés et fais-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoute les protéines de soja et fais-les dorer 3 minutes.

  3. Ajoute le coulis de tomates, les haricots rouges, le cumin et le paprika et laisse mijoter 12 minutes.

  4. Répartis le riz dans des bols, verse le chili par-dessus et sers avec des quartiers d'avocat.

Nährwerte

510kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett16 g

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