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Burrito bowl mexicain vegan aux haricots

Des haricots noirs épicés, du maïs, du riz, de l'avocat et du citron vert – un burrito bowl rassasiant et entièrement végétal. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire le riz. Coupe le poivron en dés et fais-le revenir 5 minutes dans l'huile d'olive.

  2. Égoutte les haricots et le maïs, ajoute-les au poivron avec le cumin et le sel et fais chauffer 4 minutes.

  3. Coupe l'avocat en quartiers et arrose-le de jus de citron vert.

  4. Dispose le riz et le mélange aux haricots dans des bols, ajoute l'avocat et sers avec du citron vert.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate68 g
  • Fett17 g

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