Backen-light

Pain de seigle complet sans pétrissage

Un pain de seigle complet bien rustique, aux graines, qui se réussit sans aucun pétrissage – riche en fibres et rassasiant longtemps. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 9 g Eiweiß.

  • 65 min
  • 270 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mélange tous les ingrédients pour obtenir une pâte collante et verse-la dans un moule à cake graissé.

  2. Couvre et laisse lever 4 à 6 heures, jusqu'à ce que le volume ait nettement augmenté.

  3. Préchauffe le four à 220 °C et fais cuire le pain 10 minutes, puis baisse la température à 190 °C.

  4. Poursuis la cuisson 40 minutes, démoule le pain et laisse-le refroidir complètement.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett4 g

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