Suppen

Sopa japonesa de udon con verduras

Gruesos fideos udon en un caldo claro de dashi y soja con setas y pak choi. Sencilla y saciante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Pescetarisch
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición el dashi con la salsa de soja y el mirin.

  2. Lamina los shiitake y cuécelos 4 minutos en el caldo.

  3. Cuece los fideos udon según el envase y repártelos en boles.

  4. Escalda el pak choi 2 minutos en el caldo.

  5. Vierte el caldo con las setas y el pak choi sobre los fideos y sirve con cebolleta.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate66 g
  • Fett3 g

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