Suppen

Mercimek Çorbası con mantequilla de pimentón

Crema aterciopelada de lentejas rojas con limón y mantequilla de pimentón y menta. El clásico reconfortante de la cocina oriental. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta la cebolla y la zanahoria en dados y rehógalas 5 minutos con el concentrado de tomate en un poco de agua.

  2. Añade las lentejas y el caldo, lleva a ebullición y deja cocer 22 minutos hasta que estén tiernas.

  3. Tritura la sopa con la batidora de mano hasta que quede fina y sala al gusto.

  4. Calienta un momento el aceite de oliva con el pimentón y la menta.

  5. Sirve la sopa, rocíala con esta mantequilla de pimentón y menta y acompaña con gajos de limón.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett5 g

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