Suppen

Sopa de dal de lentejas rojas

Sopa cremosa de lentejas rojas con cúrcuma, comino y leche de coco. Todo el poder de la proteína vegetal y mucha fibra. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 355 kcal und 19 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 355 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 710 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre y rehógalos 4 minutos en una olla con un poco de agua.

  2. Añade la cúrcuma y el comino y tuéstalos un momento hasta que desprendan su aroma.

  3. Incorpora las lentejas y el caldo de verduras, lleva a ebullición y deja cocer 18 minutos, hasta que las lentejas se deshagan.

  4. Añade la leche de coco y tritura en parte con la batidora de mano para que quede cremosa.

  5. Incorpora las espinacas, deja que se ablanden 2 minutos y sala al gusto.

Nährwerte

355kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett9 g

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