Suppen

Kimchi Jjigae ligero (guiso de tofu y kimchi)

Sopa de kimchi especiada y ácida con tofu sedoso y cebolleta. Probiótica, picante y contundente. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Scharf
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 400 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pica la cebolla y el ajo y rehógalos 3 minutos en un poco de agua en una olla.

  2. Trocea el kimchi, añádelo y saltéalo 3 minutos con el gochugaru.

  3. Incorpora el caldo de verduras y la salsa de soja, lleva a ebullición y deja cocer 8 minutos.

  4. Añade con cuidado el tofu en dados y caliéntalo 4 minutos sin remover demasiado.

  5. Sirve espolvoreado con cebolleta.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett8 g

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