Suppen

Sopa de cebolla francesa ligera

Cebolla caramelizada en un caldo intenso con un picatoste crujiente de pan integral y un poco de gruyère. Un clásico en versión más ligera. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta las cebollas en aros finos. Calienta el aceite de oliva y carameliza las cebollas a fuego medio durante 25 minutos, hasta que estén doradas.

  2. Añade el ajo picado y el tomillo y sofríelos un momento.

  3. Desglasa con el caldo, deja cocer 15 minutos y sala al gusto.

  4. Reparte la sopa en cuencos aptos para horno, pon una rebanada de pan en cada uno y espolvorea con gruyère.

  5. Gratina bajo el grill 5 minutos, hasta que el queso esté dorado.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett10 g

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