Suppen

Sopa de boniato y coco

Cremosa sopa de boniato con leche de coco y un toque de curry. Aterciopelada, ligeramente dulce y reconfortante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 4 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pela las batatas y córtalas en dados; pica la cebolla y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el curry en polvo.

  3. Añade las batatas, cubre con caldo y deja cocer 18 minutos hasta que estén tiernas.

  4. Tritura hasta que quede fino, incorpora la leche de coco y sala al gusto.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett8 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Suppen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: