Suppen

Crema de champiñones

Crema de champiñones de sabor terroso con tomillo y un toque de crème fraîche light. Elegante y con pocas calorías. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Limpia los champiñones y lamínalos; pica la cebolla y el ajo.

  2. Calienta el aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo y saltea los champiñones con el tomillo a fuego fuerte.

  3. Reserva algunas láminas bonitas para decorar y desglasa el resto con el caldo.

  4. Deja cocer 10 minutos, tritura hasta que quede fino e incorpora la crème fraîche.

  5. Salpimienta y decora con las láminas de champiñón reservadas.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett9 g

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