Suppen

Sopa de zanahoria y jengibre con naranja

Sopa de zanahoria de un naranja intenso con jengibre y un chorrito de zumo de naranja. Fresca, reconfortante y rica en vitaminas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 130 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 300 kcal
  • Glutenfrei
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Trocea las zanahorias, la cebolla y el jengibre.

  2. Calienta el aceite de oliva, sofríe la cebolla y el jengibre y rehoga un momento las zanahorias.

  3. Vierte el caldo y deja cocer 20 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.

  4. Tritura hasta que quede fino, incorpora el zumo de naranja y salpimienta.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett4 g

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