Sopa de calabaza butternut asada

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Precalienta el horno a 200 °C. Pela la calabaza, córtala en dados y mézclala en una bandeja con aceite de oliva, la cebolla en gajos y el ajo.

2. 2

   Ásala unos 30 minutos, hasta que esté dorada y tierna.

   30:00
3. 3

   Pasa las verduras asadas a una olla, cubre con caldo y lleva a ebullición un momento.

4. 4

   Tritura hasta que quede fino y sazona con nuez moscada, sal y pimienta.