Salate

Ensalada de burrata con melocotón

Burrata cremosa con melocotón jugoso, rúcula y crema de balsámico. Una combinación veraniega y elegante de dulce y salado. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Quita el hueso a los melocotones y córtalos en gajos.

  2. Reparte la rúcula en un plato y coloca encima los gajos de melocotón.

  3. Pon la burrata en el centro y ábrela con cuidado.

  4. Rocía con aceite de oliva y crema de vinagre balsámico, sala y decora con albahaca.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett23 g

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