Abendessen

Arroz mexicano en una sola olla

Sabroso arroz salteado con frijoles negros, maíz y pimiento: un plato colorido en una sola olla y con mucha chispa. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Scharf
  • Zum Vorkochen
  • Unter 500 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el pimiento en dados y saltéalo un momento en un poco de aceite; después añade las especias.

  2. Incorpora el arroz, las alubias enjuagadas, el maíz, el tomate triturado y el caldo.

  3. Tapa y deja cocer a fuego suave 20 minutos, hasta que el arroz esté hecho.

  4. Sazona con sal y zumo de lima.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate76 g
  • Fett4 g

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