Abendessen

Tacos de boniato y frijoles negros

Boniato asado con frijoles negros en tortillas: veganos, coloridos y ricos en fibra. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta la batata en dados, mézclala con aceite, comino, pimentón y sal y ásala a 200 °C durante 22 minutos.

  2. Calienta las alubias y mézclalas con la batata.

  3. Calienta las tortillas y rellénalas con la mezcla y cilantro picado.

  4. Rocía con zumo de lima.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett9 g

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