Pimientos rellenos de cuscús al estilo norteafricano

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Precalienta el horno a 190 °C. Corta la parte superior de los pimientos y quítales las semillas.

2. 2

   Vierte 180 ml de agua hirviendo con sal sobre el cuscús, déjalo hidratar 5 minutos y suéltalo con un tenedor.

   5:00
3. 3

   Mezcla el cuscús con los garbanzos escurridos, el tomate en dados, el perejil picado, el ras el hanout, el aceite y la sal.

4. 4

   Rellena los pimientos con la mezcla, colócalos de pie en una fuente para horno y añade un poco de agua.

5. 5

   Tapa y hornea 30 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos. Sirve caliente.

   30:00