Suppen

Sopa de calabaza y jengibre

Sopa aterciopelada de calabaza Hokkaido y jengibre fresco: te calienta por dentro y es deliciosamente ligera. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 160 kcal und 4 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 160 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Low Carb
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Quita las semillas a la calabaza y córtala en dados con la piel. Pica la cebolla y el jengibre.

  2. Rehoga todo un momento, vierte el caldo y deja cocer 20 minutos hasta que esté tierno.

  3. Tritura hasta que quede fino, incorpora la leche de coco y rectifica de sal.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett6 g

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