Espaguetis aglio e olio ligeros con calabacín

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece los espaguetis al dente en abundante agua con sal según las indicaciones del envase (unos 9 minutos). Reserva una taza del agua de cocción y escúrrelos.

   9:00
2. 2

   Mientras tanto, corta el calabacín en tiras finas y el ajo en láminas finas.

3. 3

   Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande y sofríe el ajo y las escamas de guindilla 1-2 minutos hasta que estén dorados, sin que se quemen.

   1:00
4. 4

   Añade el calabacín y saltéalo 4-5 minutos para que quede al dente. Incorpora los espaguetis con un poco del agua de cocción, sala y sirve con perejil picado.

   4:00