Abendessen

Biryani de lentejas ligero

Aromático plato de arroz en capas con lentejas pardinas, azafrán y cebolla frita. Saciante y completo. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 430 kcal und 17 g Eiweiß.

  • 55 min
  • 430 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 500 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece previamente las lentejas 20 minutos en agua con sal y escúrrelas. Cuece el arroz 8 minutos al dente en agua con sal y escúrrelo. Pon el azafrán en remojo en 2 cucharadas de agua tibia.

  2. Corta las cebollas en aros y dóralas en aceite durante 8 minutos; reserva la mitad. Añade el garam masala y la cúrcuma al resto de la cebolla e incorpora las lentejas y el yogur.

  3. Reparte la mezcla de lentejas en el fondo de una cazuela como primera capa, pon el arroz por encima y rocía con el agua de azafrán.

  4. Tapa y cocina al vapor a fuego bajo 10 minutos. Sirve espolvoreado con la cebolla dorada.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate78 g
  • Fett6 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: