Abendessen

Patatas Bombay picantes

Patatas crujientes y especiadas con semillas de mostaza, cúrcuma y chile. Sabrosas, picantes y veganas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 6 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 230 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Scharf
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pela las patatas, córtalas en dados de 2 cm y cuécelas 10 minutos en agua con sal hasta que estén casi hechas; luego escúrrelas.

  2. Calienta el aceite, tuesta las semillas de mostaza hasta que empiecen a saltar y pocha la cebolla y el ajo picados durante 4 minutos.

  3. Añade la cúrcuma y las escamas de guindilla, incorpora las patatas y fríelas 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén crujientes.

  4. Sala al gusto y sirve caliente.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett6 g

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