Mittagessen

Curry rojo tailandés con tofu y pimiento

Curry rojo especiado con tofu crujiente, pimiento y guisantes en leche de coco. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 20 g Eiweiß.

  • 33 min
  • 410 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Cremig
  • Scharf
  • Unter 500 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.230 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el tofu en dados y dóralo en una sartén hasta que esté crujiente por todos lados.

  2. Sofríe la pasta de curry en una cazuela y desglasa con la leche de coco.

  3. Añade las tiras de pimiento y los guisantes y deja cocer a fuego suave 6 minutos.

  4. Incorpora el tofu, sazona con salsa de soja y zumo de lima y sirve.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett30 g

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