Suppen

Sopa de cebolla con costrón de gruyère

Cebollas caramelizadas hasta quedar doradas en un caldo intenso, gratinadas con un costrón de queso. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 65 Minuten fertig. Eine Portion hat 410 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Cremig
  • Unter 500 kcal
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 820 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta las cebollas en aros finos y carameliza despacio en mantequilla a fuego suave durante 25 minutos, hasta que estén doradas.

  2. Desglasa con el caldo, añade el tomillo y cuece a fuego lento 15 minutos.

  3. Reparte la sopa en cuencos aptos para horno, coloca encima rebanadas de baguette y espolvorea con queso gruyer.

  4. Gratina bajo el grill hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Nährwerte

410kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett21 g

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