Suppen

Crema suave de espárragos con hierbas

Delicada crema de espárragos verdes con hierbas frescas y un toque de limón. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 190 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Cremig
  • Unter 300 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 570 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Lava los espárragos, corta las puntas y resérvalas.

  2. Corta la cebolla y la patata en dados y rehógalas en aceite con los tallos de espárrago.

  3. Vierte el caldo, cuece a fuego lento 18 minutos y tritura hasta que quede fino.

  4. Escalda brevemente las puntas de espárrago y añádelas a la sopa con zumo de limón y cebollino.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett7 g

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