Suppen

Sopa cremosa de coliflor al curry

Sopa aterciopelada de coliflor con curry suave y garbanzos tostados por encima. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 11 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 250 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Cremig
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga la cebolla con el curry en aceite y añade los ramilletes de coliflor.

  2. Cubre con el caldo y cuece a fuego lento 18 minutos, hasta que esté tierna.

  3. Incorpora la leche de coco y tritura hasta que quede fina.

  4. Tuesta los garbanzos hasta que estén crujientes y espárcelos sobre la sopa.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett11 g

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