Mittagessen

Berenjenas gratinadas con tomate y mozzarella

Capas de berenjena gratinadas con salsa de tomate y mozzarella dorada. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 450 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta las berenjenas en rodajas, píntalas con aceite y hornéalas previamente 10 minutos.

  2. Mezcla el tomate triturado con ajo prensado y sal para hacer una salsa.

  3. Coloca en capas las berenjenas, la salsa y la mozzarella en una fuente de horno.

  4. Gratina a 200 °C unos 25 minutos y espolvorea con albahaca.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett24 g

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