Abendessen

Sartén de quinoa a la mexicana

Quinoa rica en proteínas con alubias negras, maíz, pimiento y lima. Vegana y completa. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 440 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cuece la quinoa en caldo durante 12 minutos, según las instrucciones del paquete.

  2. Corta el pimiento en dados y sofríelo en aceite durante 4 minutos.

  3. Añade las alubias escurridas, el maíz y el comino y saltea 4 minutos.

  4. Incorpora la quinoa y saltea brevemente.

  5. Sazona con zumo de lima y sirve.

Nährwerte

440kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate70 g
  • Fett10 g

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