Abendessen

Salteado de bulgur con verduras de colores

Bulgur con sabor a frutos secos, pimiento, berenjena y tomate, aromatizado con menta. Vegano y rico en fibra. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 12 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta la berenjena y el pimiento en dados y sofríelos en aceite durante 6 minutos.

  2. Añade el bulgur y tuéstalo brevemente.

  3. Vierte el tomate y el caldo y lleva a ebullición.

  4. Tapa y deja que se hinche a fuego suave 12 minutos.

  5. Incorpora la menta picada y sirve.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett8 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: