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Bibimbap vegano de tofu

Bol de arroz 100 % vegetal con tofu crujiente, verduras marinadas y gochujang. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 450 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Scharf
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 900 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta el tofu en dados y fríelo en una sartén 6 minutos hasta que esté crujiente. Saltea la zanahoria en tiras 2 minutos.

  2. Escalda brevemente las espinacas y los brotes de soja, escúrrelos y alíñalos con un poco de aceite de sésamo.

  3. Reparte el arroz en cuencos y coloca encima en círculo el tofu y las verduras.

  4. Rocía con gochujang y aceite de sésamo, espolvorea con sésamo y mézclalo todo.

Nährwerte

450kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett16 g

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