Salate

Ensalada húngara de lentejas con pimiento

Sabrosa ensalada de lentejas con pimiento y cebolla en un aliño de vinagre y pimentón, rica en fibra. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cuece 250 g de lentejas pardinas en agua durante 25 minutos, hasta que estén al dente, y escúrrelas.

  2. Corta en dados finos 2 pimientos y 1 cebolla.

  3. Mezcla 3 cucharadas de vinagre de vino blanco con 1 cucharada de aceite de colza, 0,5 cucharaditas de pimentón y sal.

  4. Mezcla las lentejas y las verduras con el aliño.

  5. Deja reposar 30 minutos para que tome sabor y sirve.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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