Mittagessen

Lecsó con pimiento y tomate

Guiso veraniego de pimiento, tomate y cebolla, bajo en grasa y vegetariano. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 150 kcal und 5 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 200 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 450 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 2 cebollas en aros y pócholas en 1 cucharada de aceite de colza hasta que estén transparentes.

  2. Incorpora 1 cucharadita de pimentón y añade 500 g de pimientos cortados en tiras.

  3. Rehoga 5 minutos, incorpora 400 g de tomates en dados y sala.

  4. Tapa y deja cocer a fuego lento 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas y la salsa espesa.

  5. Deja reducir brevemente sin tapa y sirve caliente como plato principal.

Nährwerte

150kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett6 g

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