Mittagessen

Türlü (guiso de verduras de Anatolia)

Colorido guiso de verduras con berenjena, calabacín, judías y pimiento en salsa de tomate. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 5 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla en 1 cucharada de aceite de oliva, añade 1 cucharada de concentrado de tomate y tuesta 1 minuto.

  2. Incorpora 1 berenjena en dados, 1 calabacín, 150 g de judías verdes, 1 pimiento y 3 tomates en dados.

  3. Desglasa con 200 ml de agua, sazona con 1 pizca de sal, tapa y deja cocer a fuego lento 30 minutos.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett8 g

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