Abendessen

Smažený květák – coliflor empanada

Ramilletes de coliflor empanados y crujientes al horno: el clásico vegetariano de los bares de comida rápida, en versión ligera. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 870 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 200 °C y cubre una bandeja con papel de horno.

  2. Separa 600 g de coliflor en ramilletes y escáldalos 5 minutos en agua con sal.

  3. Pasa los ramilletes sucesivamente por 40 g de harina, 2 huevos batidos y 80 g de pan rallado.

  4. Rocía con 1 cucharada de aceite de colza y hornea 20 minutos hasta que estén dorados.

  5. Salpimienta y sirve caliente.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett9 g

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