Suppen

Kulajda – sopa cremosa de eneldo y setas

Sopa cremosa con setas, eneldo y huevo escalfado, delicadamente aderezada con nata ligera. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 13 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de patatas en dados y cuécelas 12 minutos en 1 l de agua con 1 cucharadita de sal.

  2. Añade 250 g de champiñones laminados y cuece 8 minutos más.

  3. Incorpora 150 ml de nata ligera (15 %) y 1 cucharada de vinagre y deja que hierva brevemente.

  4. Casca 4 huevos uno a uno en la sopa, que debe hervir suavemente, y escálfalos 4 minutos.

  5. Incorpora 1 manojo de eneldo picado, sazona con pimienta y sirve cada plato con un huevo.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett11 g

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