Salate

Bramborový salát – ensalada bohemia de patata

Ensalada de patata clásica con verduras de raíz, pepino y aliño de yogur: ligera en lugar de cargada de mayonesa. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 38 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cuece 600 g de patatas y 2 zanahorias con piel durante 18 minutos, déjalas enfriar y córtalas en dados.

  2. Escalda brevemente 100 g de guisantes y corta 3 pepinillos en dados.

  3. Mezcla 150 g de yogur (1,5 % de grasa) con 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharadita de sal.

  4. Mezcla con cuidado todos los ingredientes con el aliño.

  5. Deja reposar al menos 30 minutos para que se mezclen los sabores y sirve.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett4 g

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