Suppen

Bramboračka – sopa bohemia de patata

Contundente sopa de patata con setas, verduras de raíz y mejorana: un clásico de diario que reconforta. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Pela 500 g de patatas, 1 zanahoria y 100 g de apio nabo y córtalos en dados pequeños.

  2. Pon las verduras al fuego con 1,2 l de agua, 0,5 cucharaditas de alcaravea y 1 cucharadita de sal y cuece a fuego lento 15 minutos.

  3. Añade 150 g de champiñones laminados y cuece 8 minutos más.

  4. Incorpora 2 dientes de ajo picados y 1 cucharadita de mejorana y deja reposar 2 minutos.

  5. Aplasta ligeramente la sopa para que espese y sírvela bien caliente.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett3 g

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