Salate

Ensalada tailandesa de fideos con cacahuete

Ensalada fría de fideos de arroz con verduras y un cremoso aliño de cacahuete. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 28 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 12 g Eiweiß.

  • 28 min
  • 400 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Vegan
  • Zum Vorkochen
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 120 g de fideos de arroz según las indicaciones del paquete, enjuágalos con agua fría y escúrrelos.

  2. Mezcla 2 cucharadas de crema de cacahuete con 1 cucharada de salsa de soja, el zumo de 1 lima y 4 cucharadas de agua hasta que quede liso.

  3. Corta 1 zanahoria y 1 pepino en bastones y 80 g de lombarda en juliana fina.

  4. Mezcla los fideos y las verduras con el aliño y espolvorea con 20 g de cacahuetes.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett14 g

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