Sharlotka rusa de manzana ligera (Шарлотка)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Bate 3 huevos con 3 cucharadas de azúcar y 1 pizca de sal durante 5 minutos, hasta que la mezcla blanquee y esté espumosa.

   5:00
2. 2

   Mezcla 120 g de harina de espelta con 1 cucharadita de levadura química e incorpórala con cuidado, con movimientos envolventes.

3. 3

   Corta 400 g de manzanas en gajos finos, mézclalos con 0,5 cucharadita de canela y ponlos en un molde engrasado.

4. 4

   Vierte la masa sobre las manzanas y hornea a 180 °C durante 35-40 minutos, hasta que esté dorada.

   35:00