Mittagessen

Pinakbet (verduras guisadas con pasta de gambas)

Coloridas verduras guisadas, calabaza, judías, okra y berenjena, sazonadas con pasta de gambas fermentada. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sofríe 3 dientes de ajo y 2 tomates e incorpora 1 cucharada de pasta de gambas.

  2. Añade 300 g de calabaza y 200 ml de agua y deja cocer a fuego lento 8 minutos.

  3. Incorpora 200 g de berenjena, 150 g de judías verdes y 150 g de okra y deja guisar 12 minutos, hasta que todo esté tierno.

  4. Mezcla con cuidado y sirve con arroz.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett4 g

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