Abendessen

Schwammerlgulasch (gulash de setas)

Cremoso gulash de setas con pimentón y un toque de nata agria: vegetariano, sabroso y saciante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 500 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 200 g de cebolla en dados y rehógala en 1 cucharada de aceite de colza hasta que esté dorada.

  2. Retira del fuego e incorpora 1 cucharada de pimentón y 1 cucharada de concentrado de tomate.

  3. Añade 400 g de setas limpias, vierte 200 ml de agua y deja cocer a fuego lento 12 minutos.

  4. Sazona con 1 cucharadita de mejorana y sal; después incorpora 100 g de nata agria y no dejes que vuelva a hervir.

  5. Sirve bien caliente.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett13 g

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