Salate

Ensalada vienesa de pepino con aliño cremoso

Pepino en láminas finísimas con un ligero aliño de yogur y ajo: la guarnición refrescante del escalope. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 150 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 220 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 400 g de pepino en láminas finísimas con la mandolina, sálalas ligeramente y déjalas reposar 10 minutos; luego escúrrelas apretando bien.

  2. Mezcla 120 g de yogur desnatado con el diente de ajo prensado, 1 cucharada de vinagre de manzana y sal.

  3. Incorpora las láminas de pepino al aliño con movimientos envolventes.

  4. Espolvorea con 1 cucharada de eneldo y rocía con 1 cucharadita de aceite de semillas de calabaza.

  5. Sirve frío.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett4 g

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