Suppen

Frittatensuppe (sopa con tiras de crepe)

Caldo claro de ternera con finas tiras de crepe: probablemente la sopa favorita de Austria. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 14 g Eiweiß.

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  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Mezcla 2 huevos, 50 g de harina, 120 ml de leche y una pizca de sal hasta obtener una masa líquida.

  2. En una sartén con 1 cucharadita de aceite de colza, haz dos crepes muy finas y déjalas enfriar.

  3. Enrolla las crepes y córtalas en tiras finas.

  4. Calienta 700 ml de caldo de carne claro y deja las tiras de crepe un momento en él para que se calienten.

  5. Espolvorea con cebollino picado y sirve enseguida.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett11 g

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