Abendessen

Gulash vienés de patata

Sabroso gulash de patata con mucho pimentón y mejorana: saciante, vegano y muy económico. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 200 g de cebolla en dados y rehógala en 1 cucharada de aceite de colza hasta que esté dorada.

  2. Retira la olla del fuego e incorpora 1 cucharada de pimentón y 1 cucharada de concentrado de tomate.

  3. Añade 500 g de patatas en dados y vierte 400 ml de caldo de verduras.

  4. Sazona con 1 cucharadita de mejorana y sal, tapa y deja cocer a fuego lento 20 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.

  5. Aplasta algunos trozos de patata para que la salsa espese y sirve bien caliente.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate64 g
  • Fett7 g

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