Salate

Ensalada holandesa de pepino (komkommersalade)

Refrescante ensalada de pepino con eneldo y aliño de yogur y vinagre: una guarnición crujiente y ligera para los días de calor. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 70 kcal und 4 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 150 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 2 pepinos en rodajas finas con la mandolina, sálalos ligeramente y déjalos 10 minutos para que suelten agua; luego escúrrelos apretando.

  2. Corta 1 cebolla en aros finos.

  3. Mezcla 150 g de yogur con 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharadita de eritritol, eneldo picado y pimienta.

  4. Incorpora el pepino y la cebolla al aliño con movimientos envolventes y sirve frío.

Nährwerte

70kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett2 g

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